目前饮用水行业内的矿物质水是将城市自来水净化之后添加矿物质，后再经过杀菌处理灌装而成的。多数矿物质水添加矿物质更多是为了改善口感，并不是为了补充矿物质。但是“饮用矿物质水”这一名称却容易让消费者产生误解，这也是相关部门规定相关企业不能再使用“饮用矿物质水”的主要考虑。

食品行业研究员简爱华指出，国内饮用水格局中，矿物质水凭借进入市场时间较早、参与者竞争力强、价格较低等优势占据四分之一的比例。若此《包装饮用水》征求意见稿获得通过并予以实施，那么矿物质水势必会遭遇重创，相关参与者如康师傅、可口可乐等业绩损失、市场份额下降是不可避免的。

当前矿物质水被“除名”尚处于征求意见阶段，所以康师傅、可口可乐等参与者也是尽大程度与相关部门协调以降低自身未来的损失。不过若该规定得以通过，矿物质水生产和销售企业也只能遵循相关标准。所以从这一点上讲，矿物质水生产和销售企业应该积做准备，在产品名称、产品包装、营销广告等方面做足准备以作未来之需。

当前整个饮料行业格局中，饮用水以26%左右的市场份额占据头一位，而矿物质水在饮用水领域内又占据四分之一地位，所以矿物质水的市场规模巨大。未来一旦矿物质水被“除名”，那么巨大的市场份额将会被其他替代者如纯净水、矿泉水、蒸馏水等代替，而矿泉水又将是受益者。

因为消费者会对矿物质水产生误解主要是因为考虑到其能补充矿物质，有利于身体健康。然而《包装饮用水》征求意见稿使消费者明确区分了“矿物质水”和“矿泉水”，由于消费者基于健康考虑而选择饮用水的想法并没有改变，所以消费者定会弃矿物质水而选矿泉水，届时矿泉水在整个饮用水的比重将会提升。